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苏州焖肉如何烧
苏州焖肉的做法:首先清洗五花肉的血水和污垢备用。然后锅内放肉、清水、姜片,水烧开后约两三分钟关火。捞出五花肉,用热水冲洗浮沫。接着锅内放油,加糖炒制糖色,用小火煎到肉微黄出油。取砂锅加水,水能没过五花
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冷冻牛杂怎么做
将牛杂洗净,放入锅内,加入清水,以中火煮沸,去除血秽取出,再用清水洗净,将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧,旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜、葱白爆香,烹白酒,放清水,将牛
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卤猪头肉怎么卤
把买来的猪头肉用水冲洗干净,放到烧开水的锅中焯水,捞出后放进冷水盆中清洗,接着将猪头肉斩成大块备用,烧热锅放进香叶、桂皮、八角、花椒和草果炒香,出香味后倒进半锅开水,加入料酒、蒸鱼鼓油、生抽、盐和味精
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良姜怎么吃
良姜可以制作成良姜粥、良姜炖鸡块、良姜可乐、良姜腌菜等美食。工具材料: 良姜、大米、红枣、葱白、砂糖、鸡、高良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、姜酱油、盐、可乐、柠檬、料理机、大头菜
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炖排骨可以放草果八角吗
炖排骨可以放草果八角,做排骨放入八角和草果是为了增加香味和口感,放入姜是为了去除揉腥味,所以都要放入一点,但是八角不要放入太多,多了就会有点发苦。炖排骨作为我国一道家常美食,十分的受人欢迎。猪排骨不仅
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草果和砂仁的区别
草果和砂仁的区别在于,草果主要作为调料,而砂仁主要作为一种中药材,而且草果的颜色是紫色的,果实比较大,而砂仁较小,分为阳春砂、绿壳砂两种,两者外形差别比较大。草果分布于中国云南、广西、贵州等省区,栽培
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草果别名有哪些
草果的别名有草果仁、草果子等等。草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端钝圆,穗状花序不分
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草果是什么调料
草果可以作调味香料,全株可提取芳香油。草果又叫做草果仁、草果子。姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全
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草果在卤水中的作用
草果在卤水中有去腥、膻、异味,达到增香的作用。草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,在我国的广西、云南、贵州地区均有分布,生长在海拔1100-1800米的疏林,喜温暖并且比较傲湿润的气候,年平均温度要在1
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草果在炖肉起什么作用
草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封
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螺蛳粉是什么做的
螺蛳粉是由米粉、螺蛳、腐竹、酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炸花生米、萝卜干、黑木耳、草果、小茴香、香叶和葱花等材料制作。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,也是柳
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如何自制盐卤水
盐卤也叫做卤水,不管是肉类鸡蛋豆腐等等,都是可以用卤水来制作的。盐卤是可以自制的,不过比较难做,需要一定的经验和手法才能制作出比较好的盐卤来。 盐卤要怎么制作盐卤也有很多广泛的用途,用盐卤为原料可
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怎么炖羊肉好吃又烂不膻气
炖羊肉时,牢记“3放2不放”,羊肉软烂没膻味,越吃越解馋。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?近几天,我们北方的气温真的是逐渐下降。上个月还能穿短袖出门呢
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草果种植需要什么条件
1、切合的环境。首先就是环境了,种植物都有各自适应的环境,不是什么地方都适合种植草果的。种植前需要先了解自己附近的环境情况,然后对比下草果的环境需求,看看哪些方面不合格,哪些方面需要改进,如果能人工
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草果种植需要什么条件
1、切合的环境。首先就是环境了,种植物都有各自适应的环境,不是什么地方都适合种植草果的。种植前需要先了解自己附近的环境情况,然后对比下草果的环境需求,看看哪些方面不合格,哪些方面需要改进,如果能人工
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包含西安一咖啡店称因影响市貌永久停业的词条
当西安的肉夹馍都涨到十块一个的功夫,你敢信五块能喝到一杯现磨咖啡茶?自前段功夫蜜雪冰城爆火之后,蜜雪冰城旗下的倒霉咖—现磨咖啡茶又惹起一波5元喝美式的高潮。五块的美式,八块的拿铁,倒霉咖也是连接蜜雪冰
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云南省金平苗族瑶族傣族自治县属于哪个市
金平县不属于任何市,它是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个自治县。金平县全称金平苗族瑶族傣族自治县,区域面积3677平方公里,金平县分布着苗族、瑶族、傣族、哈尼族、彝族、汉族、壮族、拉祜族、布朗族等
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草果的种植技术是什么
1、选地整地:在靠近种植地的地方,选择有水源、林阴、土壤富含腐殖质、肥沃疏松、湿润的山间凹地及山谷平缓处作育苗地。播种前深翻土地,除净杂草、树根、石块,调节好荫蔽度。可施草皮灰作基肥。种植地与育苗地
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卤水是什么
1、卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及