鸡蛋冷水煮10分钟一般能熟。采用水煮是保证鸡蛋内部营养成分被充分人体消化的最好方式。通常在煮鸡蛋前，最好是冷水下锅，这样鸡蛋可以在加热过程中逐渐被煮熟，保留的营养较为齐全。鸡蛋：鸡蛋的构造包括：蛋壳、

可以使用鸡蛋托盘，有隔间的塑料鸡蛋盒，也可以用气泡袋、麦麸以及其他的东西。也可以使用四周垫了海绵或者泡沫的保鲜盒，两个鸡蛋之间放入报纸、麦麸等防撞击物品。保护鸡蛋不碎的方法：把鸡蛋放到塑料瓶里面也可以

溏心蛋有细菌。1、鸡蛋内部本身含有少量细菌，和是不是溏心蛋无关。2、溏心蛋是蛋黄并未完全煮熟的鸡蛋，和全熟的鸡蛋相比，溏心蛋的细菌会更多一些。无论从以上的哪个角度，糖心鸡蛋都是有细菌的。鸡蛋据分析，每

[拼音]：xiuyanniao shu[外文]：Zosterops; white-eyes雀形目绣眼鸟科的1属。体形小，体长90～122毫米；嘴小，为头长的一半，嘴峰稍向下弯，嘴缘平滑；鼻孔为薄膜所掩

[拼音]：yunque shu[外文]：Alauda; skylards雀形目百灵科的1属。体长150～180毫米;翅短；外侧2对尾羽白色。共有2种，中国均有分布。上体呈纵纹状，受惊扰时，头上羽冠竖立

[拼音]：hongweiqu shu[外文]：Phoenicurus; redstarts雀形目鹟科鸫亚科的1属。本属鸟类的尾较长，远超过跗蹠长度的2倍;雌雄异色。全世界有11种，广泛分布于亚洲、欧洲

[拼音]：xiuyanniao shu[外文]：Zosterops; white-eyes雀形目绣眼鸟科的1属。体形小，体长90～122毫米；嘴小，为头长的一半，嘴峰稍向下弯，嘴缘平滑；鼻孔为薄膜所掩

[拼音]：bihu ke[外文]：Gekkonidae蜥蜴目的 1种。体背腹扁平，被覆镶嵌排列的粒鳞或杂有疣鳞。指、趾端扩展，其下方形成皮肤褶襞，密布腺毛，有粘附能力，可在墙壁、天花板或光滑的平面上迅

[拼音]：yunque shu[外文]：Alauda; skylards雀形目百灵科的1属。体长150～180毫米;翅短；外侧2对尾羽白色。共有2种，中国均有分布。上体呈纵纹状，受惊扰时，头上羽冠竖立

[拼音]：hongweiqu shu[外文]：Phoenicurus; redstarts雀形目鹟科鸫亚科的1属。本属鸟类的尾较长，远超过跗蹠长度的2倍;雌雄异色。全世界有11种，广泛分布于亚洲、欧洲

两个原因：1、食材不新鲜；2、烹饪方式不对。针对第一种情况，就换鸡蛋，想要去除腥味可以稍微放点醋来烹饪，或者是用好的油，用花生油等，鸡蛋一定要保证新鲜。针对第二种情况，烹饪的时候加料

因变性蛋白质与空气接触，被氧化的缘故；另外还跟锅有关系，如果使用的是一般的铁锅，铁离子也会引起蛋白质变黑。此外，鸡蛋如果存放时间过长，蛋壳上那层薄膜的抵御能力会下降，细菌就会进入鸡蛋

7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后

鸡蛋里有黑点可能是因为发霉或是生鸡蛋的输卵管有炎症所引起的黑点，出现有这种情况的时候最好不要食用，以免对身体产生一些不健康的影响。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外

1、半熟鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。2、半熟鸡蛋中含有

从冰箱拿出的鸡蛋可以放3天左右。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7到8克，脂肪5到

1、用水煮鸡蛋煮的时间长些，蛋壳就会变得很硬。2、腌制鲜鸡蛋，无论生还是熟都比不腌制前硬。3、把煮熟的鸡蛋（生的不行）风干，会硬一些。4、冰冻，吃冰鸡蛋，超级硬。鸡蛋，是

鸡蛋放的时间比较长了，蛋白稀化了。水分慢慢向蛋黄的部分渗透，让蛋黄体积变大撑破了蛋黄膜，就会出现蛋黄散了的情况。若是没有发现鸡蛋有异味有臭味或明显变质，经过高温加热或烹饪，鸡蛋还是可

水高2厘米以上，蒸十分钟即可。也可用五张面巾纸沾满水，平铺电锅煲，十个鸡蛋平铺纸面，电饭煲插电煲饭状态，自动跳闸三分钟即可。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一